Plats
Poissons
| Filets de sole, céleri rave, shii take, crevettes grises et jus de veau |
€ 34,00 |
| Sole limande, salsifis, ratte, crevettes grises, persil et moutarde de Meaux | € 32,00 |
| Homard, bouillon de légumes et champignons des bois | € 32,00 |
| Turbotin, asperges vertes, brocoli, poireau et sauce mousseline | € 39,00 |
Viandes
| Le filet pur 'Limousin', sauce madère aux échalotes et frites fraîches |
€ 30,00 |
| Dos de veau, mousseline de pomme de terre, haricots verts, carottes et shii take | € 32,00 |
| Ris de veau croquants, carottes, mange - tout et sauce à l'estragon | € 34,00 |