Marktmenu

Sint - jacobsnootjes met witloof, gebakken eendenlever en aardpeer
OF
Kwartel met knolselder, waterkers, geroosterde courgette en zwarte peper

Schartong met schorseneren, ratte aardappel, grijze garnalen,
peterselie en graanmosterd
OF
Kalfslende met aardappelmousseline, groene boontjes, wortel en shii take

Pistache cake met chocolade, mango, passievrucht en sorbet van lychee
OF
Assortiment geaffineerde kazen

3 gangen: € 52,00
4 gangen (2 voorgerechten): € 70,00